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工业电磁炉
    2011-09-09
 


      

     

额定电压 额定功率 外型尺寸(mm)      380Vac/50Hz 8KW 1000*950*(800+450)
配置:不锈钢外壳,德国西门子IGBT模块,进口微晶板,5档火力调节,适用各种环境的厨房。
产品用途:企事业食堂、学校、酒店,商城。
单头电磁炒炉特点:
1、高效:电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出菜品率;
2、安全:先进微电脑控制系统,具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;
3、智能化设计:五档火力循环调节,衡功率输出,三相电压在276V—450V之前变化时均可正常工作;
4、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;
5、环保:无明火,无烟尘,无废气,低噪音(45分贝),优化厨房环境;
6、美观:全不锈钢精工细致,人性化设计,操作方便,高档耐用;
7、实用:可高距离抛锅,菜品锅气十足,适合中国广大厨师。
产品优势:
1.品质优良
模块化设计,智能化人机界面,自动报警装置;专业的不锈钢制作经验。
2.精确温控
进口日本温控开关,精确控制锅体及线盘温度,达到过温保护,干烧报警功能。
3.技术先进
模糊逻辑电脑控制技术;智能化设计,自动保护,智能化显示;软启动技术延长使用寿命。
4.多重保护,稳定可靠
过流、过压、浪涌、漏电、过温、干烧保护,智能化检测且显示相应的故障代码并报警。
5.抗干扰能力强
在浪涌状态下不受外界干扰,正常工作。
6.热效率高
热效率高达98%以上,燃油、燃气只能达到20-45%。
7.抛锅不间断加热
抛锅火力线性输出,无任何间断。完全模拟传统炉具。
8.电脑控制,智能散热
单片机检测散热状态,智能化控制风扇风速。保障主板性能稳定,延长寿命。
9.恒流,恒压,恒功率输出
10.权威机构CE认证。


商用电磁炉十大优势: 1)节能省钱 大功率商用电磁炉热效率转换率在90%以上,燃油、燃气的热效率在20%~45% ,经测试对比,电磁炉最高比烧气可节约60%的费用,比烧油可节约60%的费用,省钱=赚钱! 2)菜肴可口 大功率商用电磁电磁炉加热速度快,温度可以细微自由控制!炒出菜肴美味可口。火力够快、够猛,一改人们用电加热火力不足的传统观念。 3)品质稳定 采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术,实现按最小干扰原则进行器件之间的布局,不仅提高了抗干扰和可靠性,而且互换性强,安装、使用、维修方便,保护功能完善,具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护,确保商用电磁炉在使用过程的稳定性。 4)安全可靠 无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,避免了传统灶具的安全隐患。同时,由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈有磁条陈列,吸收中和了外泄磁力线,锅体对磁力线有汇聚吸收作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成辐射伤害。 5)改善环境 无明火燃烧,无鼓风风机等装置,有效降低厨房噪音。无一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质排放,无噪音,无功热能排放降低厨房环境温度。有效改善厨师工作环境,好环境自然好心情,好心情自然会有好菜品。 6)绿色环保 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音。 7)操作简单 人性化界面设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,特有智能EBD故障自动检测系统,18种常见故障代码显示,故障现象一目了然,确保售后服务专业、及时、快捷! 8)技术领先 采用智能设计技术以及模块化结构设计,拥有最先进的产品技术。 9)产品齐全 拥有全线系列产品,可替代完成传统商用厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。 10)售后迅速: 公司拥有训练有素的售后服务队伍,真正迅速有效的处理客户的难题,确保客户无后顾之忧。

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